Nagoya è la quarta città più grande del Giappone con una popolazione di circa 2,3 milioni. Situata a meno di 2 ore di treno proiettile da Tokyo, la capitale della prefettura di Aichi è anche un’ottima destinazione per il fine settimana. La sua rivitalizzazione nell’ultimo decennio ha trasformato la città in una metropoli alla moda con un’architettura moderna, grandi musei e ancora molto fascino samurai vecchio stile. Nagoya è entrata nella lista del Time dei luoghi più belli del mondo del 2023, una delle uniche due città giapponesi.
Giorno 1
Nagoya è una città tentacolare con incantevoli viste sulle Alpi giapponesi. Il posto migliore per prendere tutto è il Panorama Salon, situato a 245 metri sopra il livello del suolo al 51° piano delle Torri sopra la stazione JR di Nagoya. Quindi, scendi ai piani del ristorante, dove puoi assaggiare alcune specialità locali. Uno dei preferiti dai turisti è il famoso Yamamoto-ya Sohonke, che serve tutti i tipi di piatti udon aromatizzati con miso. I Nagoyani usano il miso praticamente su tutto!
Nel pomeriggio, fai un giro di 9,2 km sulla Linimo, la prima automobile commerciale lineare maglev del Giappone, che può viaggiare fino a 100 km all’ora. Sulla via del ritorno, trascorri qualche ora in uno dei tanti eccellenti musei di Nagoya. Da non perdere è il Tokugawa Art Museum, che ospita i beni personali di generazioni del potente clan Owari-Tokugawa, le cui vite e fortune erano indissolubilmente legate a Nagoya dall’inizio del XVII secolo. Le maggiori attrazioni qui sono le sezioni originali del XII secolo di The Tale of Genji, uno dei romanzi epici più famosi del Giappone. In alternativa visita il Museo della scienza della città di Nagoya. L’istituzione vanta un’architettura straordinaria grazie al suo planetario, il più grande del mondo con i suoi 35 metri di diametro. In un altro showroom, vestiti per il clima gelido – meno 30 gradi Celsius per l’esattezza – per vedere l’aurora boreale al chiuso.
A questo punto, dovresti essere pronto per una seria cucina di Nagoya. Tre piatti occupano un posto d’onore nel cuore di ogni locale: i kishimen, che sono tagliatelle di grano larghe e piatte servite in un brodo bollente e guarnite con cipolle verdi tritate e una spolverata di peperoncino macinato; misokatsu, che è la versione locale del tonkatsu preferito da tutti, tranne che qui è schiaffeggiato con una densa salsa di miso; e il Nagoya cochin (pollo), famoso in tutto il Giappone per la sua bontà. Troverai un chiosco kishimen decente o un ristorante misokatsu in qualsiasi stazione ferroviaria o via dello shopping. Per un assaggio del cochin di Nagoya, un ristorante yakitori vecchio stile chiamato Torigin serve da anni cochin (anche ai membri della famiglia imperiale).
Giorno 2
Coltiva il tuo secondo e ultimo giorno a Nagoya. Dirigetevi verso il Tempio di Osu Kannon, un popolare luogo di culto per i residenti di Nagoya che risale all’era Kamakura (1192-1333). Il tempio era originariamente situato nella vicina prefettura di Gifu, ma il potente shogun Tokugawa Ieyasu lo trasferì nel sito attuale nel 1612. Sfortunatamente, gli edifici che vedrai ora sono ricostruzioni, ma sono comunque interessanti. Il 18 e il 28 di ogni mese si svolge anche un famoso mercato delle pulci nell’area del tempio.
In seguito, passeggia lungo la vecchia via dello shopping vicino al Tempio di Osu che è stata trasformata in un eccentrico porticato pieno di piccoli negozi di artigianato, dolci tradizionali e negozi di sembei (cracker) e alcune boutique a buon mercato. Se cammini abbastanza lontano, ti ritroverai di fronte a Komehyo, un banco dei pegni locale che dall’oggi al domani è diventato un rivenditore di incredibile successo di tutti i tipi di beni di seconda mano tra cui gioielli, borse e vestiti. Ora è un’istituzione di Nagoya e la fonte preferita di lusso delle donne in carriera di Nagoya attente ai valori.
I fan della cultura popolare giapponese che potrebbero non avere voglia di visitare i templi o guardare le vetrine dovrebbero recarsi al nuovo Nagoya Parco Ghibli. Il Parco funge da estensione del Tokyo Ghibli Museum e rende omaggio ai titoli più influenti di Ghibli. Parti del museo devono ancora essere rivelate, quindi tieni d’occhio gli aggiornamenti sul sito ufficiale del parco.
Prima di tornare a Tokyo, non dimenticare di visitare il Nagoya Castle Park (noto ai locali come Meijo Park). Il castello all’interno del parco fu originariamente costruito da Tokugawa Ieyasu nel 1612, ma fu distrutto durante i bombardamenti della seconda guerra mondiale e ricostruito nel 1959. Questo bellissimo castello, con una coppia di pesci dorati visibile sul tetto, è diventato l’orgoglioso simbolo di Nagoya.
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