Molti dei musei e delle gallerie d’arte di Tokyo hanno un ristorante o bar da qualche parte nei locali, ma Maison du Museo ribalta completamente il concetto: l’elegante ristorante francese è esso stesso un museo d’arte. Comprendendo una delle migliori collezioni art déco del Giappone, offre un’esperienza culinaria diversa da qualsiasi altra cosa a Tokyo.
A pochi passi dalla stazione di Omotesando, casa di Museo è ospitato in un’ex residenza in stile occidentale con quasi 90 anni di storia. Oltre alla cucina raffinata per il pranzo e la cena presso il ristorante, c’è anche un’accogliente enoteca nel seminterrato e una pasticceria francese. Il ristorante principale si apre su un giardino, dove i fiori ruotano mensilmente per garantire una splendida vista in ogni periodo dell’anno. Sia il ristorante che l’enoteca possono essere affittati per cerimonie private e il giardino è un luogo ideale per matrimoni all’aperto.
Storia dell’arte tangibile
L’edificio, completato nel 1934, ha una storia interessante. È stato originariamente commissionato dal ricco uomo d’affari Naogoro Chiba come regalo di nozze per suo figlio, Tsunegoro. Avendo studiato in Inghilterra, Naogoro conosceva bene l’architettura occidentale e il design e gli interni della residenza erano l’epitome del lusso alla moda per l’epoca. Tsunegoro e sua moglie hanno allevato quattro figli lì, assistiti da uno staff di 10 persone. Nel 1952 la casa passò di mano ma continuò ad essere utilizzata come residenza privata fino a quando fu venduta di nuovo nel 1981, operando successivamente come ristorante per soli membri per quasi due decenni.
Yoshikazu Maruyama, direttore generale di Maison du Museo, dice che è molto insolito che edifici di questa età a Tokyo siano stati conservati nelle condizioni originali per così tanto tempo. “Il fatto che fosse utilizzato come casa di famiglia è ciò che ha salvato l’edificio dall’abbattimento. Siamo fortunati, poiché quasi tutte le case simili di quell’epoca sono scomparse da tempo, sostituite da edifici più recenti come condomini o negozi”, spiega.
Lo chef Daijiro Ezoe e il direttore generale Yoshikazu Maruyama
È stato l’attuale proprietario a inventare il concetto di “cenare in un museo d’arte”. Ha intrapreso vari lavori di ristrutturazione, inclusa l’aggiunta della sala da pranzo principale nel 2001. Ammiratore dell’artista e designer russo-francese Erté, stava cercando un posto dove mostrare la sua vasta collezione, la più grande del mondo.
Nato Romain de Tirtoff in Russia, Erté prese il suo pseudonimo dalla pronuncia francese delle sue iniziali, RT. È stato influente in un’ampia varietà di campi, tra cui scultura, moda, gioielleria, teatro e interior design, ed è talvolta chiamato il “padre dell’art déco”. Emerso in Francia all’inizio della prima guerra mondiale, l’art déco combinava arti visive, design e architettura, e la sua popolarità crebbe e si diffuse in tutto il mondo durante gli anni ’20 e ’30.
“Il proprietario è molto interessato sia all’arte che all’architettura e si impegna a preservare il design e il carattere originali dell’edificio. Si è rivelato il luogo ideale per esporre la sua collezione Erté, permettendo ad altri di ammirare e apprezzare quest’opera d’arte”, afferma Maruyama. L’edificio è stato registrato come Bene Culturale Tangibile nel maggio 2018.
Elegante cucina fusion
Al timone del ristorante c’è lo chef Daijiro Ezoe. La cucina si basa sulle classiche tradizioni francesi con ingredienti freschi di stagione, accentuati da condimenti, contorni e presentazioni innovativi del Giappone. Il cibo sofisticato e l’atmosfera elegante rendono Maison du Musée il luogo perfetto per un’esperienza culinaria memorabile.
Ezoe progetta anche il menu per l’enoteca nel seminterrato, Jardin de Erté, che ha un’atmosfera informale e intima e offre piatti francesi e italiani e un’impressionante lista di vini. Questa parte del complesso era originariamente sede di una piscina coperta, utilizzata dalla famiglia e dai suoi ospiti. Lo spazio vero e proprio in cui si trovava la piscina è ora una cantina, che presenta ancora le piastrelle originali. Gli ospiti del wine bar possono intravedere dall’alto.
Quelli con un debole per i dolci vorranno fermarsi Affinità, una pasticceria che propone le stesse torte e dolci presenti nei menù del ristorante. Questi possono essere acquistati per goderseli a casa. Le confezioni sono un misto di venditori lunghi e offerte stagionali della cucina di Ezoe. Uno dei più popolari è il gâteau chocolat, un dolcetto che si scioglie in bocca a base di cioccolato amaro e uno dei preferiti dai clienti da oltre 20 anni.
Per un pasto elegante con amici, colleghi o una persona speciale, la Maison du Musée impressionerà e delizierà sicuramente. I bambini dai 10 anni in su sono i benvenuti e molte famiglie vengono per festeggiare. E se stai cercando una location per il tuo ricevimento di nozze o after-party, lo staff della Maison du Musée sarà lieto di aiutarti a pianificare il tuo grande giorno.
Per ulteriori informazioni, visitare il Sito della Casa Museo. I lettori che visitano la Maison Du Musée tra luglio e novembre 2023 e menzionano allo staff hanno diritto a recOffrire un aperitivo gratuito.