Con il Giappone finalmente aperto ai turisti di tutto il mondo e il clima che si sta riscaldando, ora è il momento perfetto per una serata fuori nella metropoli. Ecco un elenco di bar alla moda a Tokyo che consigliamo vivamente.
Foto per gentile concessione di Gold Bar presso Edition
1.Lingotto d’oro all’edizione
Situato accanto all’ingresso di The Tokyo Edition, Toranomon, Gold Bar at Edition è come un ritorno all’età d’oro dei cocktail, quando la gente amava mescolare i drink. Non è solo un bar, ma un luogo sociale di alta classe. Certo, hai i cocktail classici, ma Gold Bar at Edition prende anche i sapori tradizionali e li eleva a nuovi livelli con un tocco moderno e sapori giapponesi locali.
Ha interni meravigliosi con toni neri e stravaganti decorazioni dorate. Inoltre, ci sono anche comodi divani, quindi è un ottimo posto per socializzare o godersi un po’ di tempo privato.
2.Libro aperto Tokyo
Situato a Shinjuku Golden Gai, Open Book Tokyo è facile da trascurare perché non c’è nessun segno. Di conseguenza, le persone a volte hanno difficoltà a trovarlo. Un posto piccolo e accogliente, ha i migliori lemon sour in circolazione e una grande collezione di libri giapponesi.
Open Book è stato aperto nella primavera del 2016 e ha rivoluzionato il lemon sour utilizzando il filtro Randall per la birra artigianale. Se vuoi provare qualcosa di diverso, prova l’Ocha Sour. È fatto aggiungendo wasanbon (zucchero raffinato giapponese) al tè infuso con acqua e versato da una pentola a pressione. Non dimenticherai mai il gusto.
3.Le balene di agosto
Prende il nome dal film drammatico americano del 1987, The Whales of August, potresti avere un’idea di cosa sia questo bar. È stato aperto nel 1990 ed è piuttosto nascosto, quindi tieni d’occhio il piccolo cartellone pubblicitario. Il menu è ricco di cocktail e altre bevande alcoliche ispirate a diversi film. Puoi persino richiedere il tuo film preferito personale se non è nel menu. Finché uno dei baristi lo ha guardato, può crearlo.
The Whales of August si trova nel mezzo di Shibuya. È un piccolo bar accogliente, quindi aspettati un po ‘di attesa il venerdì sera e nei fine settimana. Oltre ad essere un posto perfetto per appuntamenti e amanti del cinema, è anche bello andarci da soli perché hanno anche un bancone da bar. È un posto consigliato dove andare subito dopo aver visto un film.
Foto per gentile concessione di Dogenzaka La Chiesa
4.La Chiesa
Inaugurato nel febbraio 2022 a Dogenzaka, Shibuya, The Church sembra una vera chiesa con un corridoio che conduce a una cabina DJ sul retro. Ci sono anche file di banchi che consentono ai visitatori di sedersi e chiacchierare casualmente con gli altri. Ci sono diversi DJ ogni settimana, quindi sentiti libero di ballare perché c’è un po’ di spazio.
Foto di Lisa Cavaliere
5. Nappa Gochiso Meguro
Con l’ingresso nascosto dietro una libreria senza pretese, Nappa Gochiso è il nascondiglio segreto di un topo di biblioteca a Meguro. A pochi minuti dalla stazione, si trova al piano B1 dell’edificio Megroad. Hai bisogno di un occhio acuto per vedere la maniglia scolpita nella libreria, così puoi aprire la porta per un ingresso segreto.
Per aprire la seconda porta, devi premere tre pulsanti verdi di fila da sinistra. Quindi, la porta si apre per rivelare uno spazio oscuro e segreto. È come un nascondiglio che costruivi durante la tua infanzia. C’è un addebito per il tavolo, per il quale ricevi un antipasto. Durante la nostra visita, questo è arrivato in una tradizionale scatola giapponese laccata nera. Abbiamo dovuto aspettare qualche minuto per aprirlo e, quando lo abbiamo fatto, il fumo ci ha inghiottito. Dentro c’era un sushi hotate fresco e succoso (capesante giapponese) con menta.
Foto di Lisa Cavaliere
6.Moss Dining Bar
Moss Dining Bar si trova a Sangenjaya e l’ingresso è un distributore automatico di sigarette. Quando entri nel bar, sei inghiottito da una colorata collisione di nostalgia e cultura in ogni angolo. Ci sono figurine di My Little Pony, acchiappasogni, Teletubbies e molti altri aggeggi divertenti. L’interno è pieno di divani, tappeti e coperte, che gli conferiscono un’atmosfera rilassata. C’è anche l’opzione del narghilè per coloro che vogliono portare il comfort e l’esperienza rilassante a un livello superiore. Il Moss Dining Bar è il luogo perfetto dove fermarsi per un piccolo drink informale dopo il lavoro.
Foto per gentile concessione di Jazz Bar Amber
7.Jazz Bar Ambra
A Shibuya, uno dei simboli di Tokyo come città dei giovani, è stato creato un jazz bar sullo sfondo dei tempi ed è stato il Jazz Bar Amber. Il nome Amber è stato ispirato dall’omonimo fossile che brilla luminoso come un minerale, intrappolando silenziosamente l’intensità e la passione della linfa mentre subisce vari cambiamenti chimici per un lungo periodo di tempo. Jazz Bar Amber aveva l’immagine di una dolce linfa che trabocca nel tempo. La speranza era che anche i potenti coleotteri della notte sarebbero stati attirati nel bar per una serata speciale.
Il Jazz Bar Amber è dotato di una batteria, un pianoforte Fender Rhodes e un fantastico sistema audio che può essere utilizzato per sessioni live. È il bar rifugio perfetto con un superbo mix di musica giapponese e jazz. Ci sono circa 20 sessioni di musica dal vivo qui durante tutto il mese.
Il menu comprende whisky affumicato, lo shochu al caffè fatto in casa di Amber a base della miscela di fagioli originale dell’Udagawa Cafe e la sangria di sake a base di frutta di stagione imbevuta di sake.
Foto per gentile concessione del Book Bar Lilliput
8.Libro Bar Lilliput
Quando il Book House Cafe chiude alle 18:00, il Book Bar Lilliput apre alle 20:00. Poiché l’ingresso principale è chiuso, i visitatori devono entrare nel bar attraverso il retro dell’edificio dove c’è un cartello con la scritta Lilliput. I baristi a volte leggono libri illustrati e i visitatori possono acquistare libri illustrati. Il Book Bar Lilliput è aperto solo nei giorni feriali e chiude dopo le 23:00, quindi assicurati di andarci dopo uno spuntino.